البطاقة الملصقة على العلبة ليست دعاية. هي وثيقة تفرضها لائحة، ولها حد ادنى من البيانات لا يجوز النزول عنه. ومن عرف ما يجب ان يكون عليها صار قادرا على ان يرد المنتج في المحل، بدل ان يكتشف الخلل في مطبخه.
من يضع القاعدة
الجهة هي الهيئة العامة للغذاء والتغذية، المنشاة بالقانون رقم 112 لسنة 2013. ولائحة الرقابة الغذائية الصادرة بالقرار الوزاري رقم 20 لسنة 2017 تقول في مادتها الثامنة انه «يجب ان يتوافر بالمنتج الغذائي بطاقة بيانات مطابقة للمواصفات القياسية الخاصة ببطاقات المواد الغذائية المعتمدة». والمواصفة المعتمدة خليجية: اللائحة الفنية الخليجية رقم 9 لسنة 2022 عن بطاقات المواد الغذائية المعباة.
البنود التي لا تسقط
تسعة بنود تلزم بها اللائحة الخليجية على كل عبوة:
- اسم المنتج، محددا لا عاما، يوضح طبيعة المادة الحقيقية.
- قائمة المكونات كاملة، مرتبة تنازليا حسب الوزن، الا اذا كان المنتج مكونا واحدا.
- البيان التغذوي.
- صافي المحتويات بالنظام المتري، ومعه الوزن المصفى اذا كانت المادة معباة في سائل.
- اسم الصانع او المعبئ وعنوانه.
- بلد المنشا.
- تاريخ الانتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية وشروط التخزين.
- رمز الدفعة، ويجوز الاستغناء عنه اذا كتب تاريخ الانتاج باليوم والشهر والسنة.
- الاشارة الى المعالجة بالاشعاع اذا وقعت، الى جانب اسم المنتج.
والعبوة التي لا يتجاوز اكبر سطح فيها عشرة سنتيمترات مربعة يجوز ان تسقط عنها قائمة المكونات ورمز الدفعة والبيان التغذوي، بشرط ان تكون على الكرتون الخارجي. اما بيان مسببات الحساسية فلا يسقط في اي حال.
البند الاهم: التاريخ
هنا يقع اكثر ما يخدع المشتري. تقول اللائحة ان التواريخ «محفورة او بارزة او مطبوعة او مختومة بحبر غير قابل للازالة على جميع العبوات»، وتقول في بند منفصل: «لا يسمح بوضع ملصقات اضافية بتاريخ الانتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية، والا يكون هناك اكثر من تاريخ للانتاج او الانتهاء على العبوة الواحدة، كما يجب عدم شطب او تغيير او التلاعب باي من هذه التواريخ».
فالخطوة العملية بسيطة: ابحث عن التاريخ مطبوعا على العبوة نفسها. واذا وجدته على ورقة ملصوقة فوقها، او وجدت تاريخين، او رايت اثر كشط، فالمنتج مخالف.
ولا يلزم في كل سلعة تاريخان. فالخضار والفواكه الطازجة، والمخبوزات التي تؤكل خلال اربع وعشرين ساعة، والخل في الزجاج، والملح غير المعالج باليود، والعسل، والبقول الجافة، والشاي غير المعبا، والتوابل الكاملة، يكفيها تاريخ الانتاج او التعبئة او الحصاد.
العربية شرط
تلزم اللائحة بان تكون البطاقة والبيانات باللغة العربية، وان تطابقها اي لغة اخرى تكتب الى جانبها. والملصق العربي الاضافي مسموح بشرط ان يكون ملصقا واحدا، لا يخفي معلومة، ولا يخالف البطاقة الاصلية، وصعب الازالة. والنص الكويتي اصرح: البيانات تدون «على ملصق واحد غير سهل الازالة وخال من الكشط والشطب».
البيان التغذوي
الزامي في دول الخليج على المنتجات المعباة، ويستثنى منه ما تكون قيمه مهملة كالاعشاب والتوابل والخضار والفواكه الطازجة واللحوم والدواجن والاسماك الطازجة غير المتبلة. ويشمل الطاقة بالكيلو كالوري، والبروتين، والكربوهيدرات المتاحة، والدهون، والدهون المشبعة، والدهون المتحولة، والصوديوم، ومجموع السكريات والسكر المضاف. والقيم تكتب لكل 100 غرام او 100 ملليلتر، وقد تضاف لكل حصة.
اذا وجدت مخالفة
يعد الغذاء مغشوشا بحسب المادة السادسة من اللائحة اذا خالفت بياناته حقيقة تركيبه، او تداول بلا بطاقة، او قصد اخفاء فساده. والمادة الثالثة والثلاثون تعاقب على ذلك بغرامة لا تقل عن خمسمئة دينار ولا تتجاوز الفا.
والبلاغ يقدم على موقع الهيئة عبر خدمة تقديم البلاغات على المنتجات الغذائية. جهز قبل ذلك صورة البطاقة المدنية، وصورة الفاتورة، وصورة او مقطعا للمنتج، وعنوان المحل. والنموذج يطلب اسمك ورقم بطاقتك وهاتفك وعنوانك، ومعه اقرار بعدم وجود قضايا بينك وبين المشكو ضده.
وللاستعجال: الخط الساخن 1807770، والهاتف 25530601، والبريد [email protected]. واوقات العمل الرسمية من السابعة والربع صباحا حتى الثانية والربع مساء من الاحد الى الخميس، والمبنى الرئيسي في صباح السالم، قطعة 2، شارع 207، عمارة 82.
الصورة: بطاقة الجهة، من اعداد مقالات الكويت، وشعار دولة الكويت فوق خلفية مموهة مصدرها ويكيميديا كومنز برخصة CC0.
المصدر: لائحة الرقابة الغذائية، القرار الوزاري 20 لسنة 2017، على موقع الهيئة العامة للغذاء والتغذية؛ واللائحة الفنية الخليجية GSO 9 لسنة 2022؛ والمواصفة GSO 2233؛ وصفحتا خدمة البلاغات والتواصل على موقع الهيئة، وقد روجعتا في 27 سبتمبر 2026.
استقبل المنشورات في بريدك
مرة في الاسبوع، اهم ما نشرناه.
يمكنك الغاء الاشتراك في اي وقت.
