اطلقت الهيئة العامة للغذاء والتغذية مبادرة «بالسعرات قائمتك اوضح والثقة اكبر»، وهي دعوة للمطاعم والمقاهي وتطبيقات التوصيل الى كتابة السعرات الحرارية لكل طبق في قائمتها. والمشاركة في المرحلة الاولى طوعية، وتقاس التجربة بعدها بمؤشرات اداء قبل التوسع فيها.
من تشمل
المطاعم والمقاهي، وسلاسل المطاعم المحلية والعالمية، ومحال المثلجات والعصائر، والمخابز ومحال الحلويات، والكافيتريات، والمطابخ المركزية التي تقدم الوجبات الجاهزة، اضافة الى منصات وتطبيقات طلب وتوصيل الطعام والقوائم الرقمية.
خطوات المنشأة التي تريد المشاركة
- التسجيل الكترونيا لدى الهيئة.
- التدريب والدعم الفني.
- التطبيق الفعلي، اي عرض السعرات على القائمة.
- التقييم الفني للتحقق من استيفاء المتطلبات.
- الادراج في القائمة المخصصة للمبادرة، مع متابعة وتقييم دوري.
والتسجيل او حضور التدريب لا يعني الاعتماد تلقائيا، فالمعلومات المعروضة تراجع، بما فيها طريقة حساب السعرات ومصادرها واحجام الحصص ونماذج القوائم.
ما يظهر للزبون
السعرات لكل طبق او وجبة بحسب مكوناتها الفعلية وحجم الحصة والاضافات والبدائل، بتفاوت مقبول لا يتجاوز عشرين بالمئة زيادة او نقصا.
ويتضمن دليل الهيئة كذلك الافصاح عن مسببات الحساسية الغذائية، وعبارة تذكر ان متوسط الاحتياج اليومي للبالغ 2000 سعرة حرارية، مع التنبيه الى ان الاحتياج يختلف بالعمر والجنس ومستوى النشاط.
المرجع
تستند المبادرة الى المواصفة القياسية الخليجية GSO 2604:2024 الخاصة بالافصاح عن السعرات الحرارية في قوائم المنشآت الغذائية التي تقدم الطعام خارج المنزل.
الصورة: طبق كبسة، من الاطباق التي تشملها قوائم المطاعم. تصوير Sammy Six، رخصة CC BY 2.0 عبر ويكيميديا كومنز.
المصدر: الهيئة العامة للغذاء والتغذية، نقلا عن الانباء والجريدة والراي، 17 و21 و22 سبتمبر 2026.
استقبل المنشورات في بريدك
مرة في الاسبوع، اهم ما نشرناه.
يمكنك الغاء الاشتراك في اي وقت.
