في مجمع الراية، وفي محل مساحته ستون مترا مربعا، فتح برجر بوتيك سنة 2004. والمحل نفسه ما زال يعمل الى اليوم، وهو اول اسم في قائمة الفروع على موقع الشركة.
صاحبه باسل السالم، صاحب شركة قاسترونوميكا. قال في حديثين منشورين في الراي انه تخرج في المالية سنة 1999، وسجل الشركة سنة 2002، وظل يبحث عن موقع من 2003 حتى وجد الراية، وبدا البيع سنة 2005. وميزانية الافتتاح كانت 50 الف دينار جمعها مع صديقين ووالده. وسبب تسمية المشروع «اول علامة كويتية» ان كل ما كان في السوق حينها امتياز لعلامة اجنبية يديره وكيل.
واليوم يعمل في مطاعم المجموعة نحو 1500 موظف في الكويت وعمان والسعودية وقطر والبحرين.
الفروع. في الكويت اربعة مفتوحة: المروج في نادي الصحراء، وفيو مول، ومجمع الراية، وقيت مول. وخامس مكتوب امامه «قريبا» في مجمع الاصيمة. وخارج الكويت: فرعان في قطر، وفرع في مسقط، وخمسة في السعودية.
القائمة. سبعة واربعون صنفا في تسعة ابواب، تبدا من 0.750 دينار لقنينة الماء. وارخص ما يؤكل «هاوس فرايز» 1.750، وارخص برغر «بي بي برجر» 1.950 للقطعة الواحدة و2.950 للمزدوجة.
وباب «ميني بي» كله قطع صغيرة بين 2.250 و3.000: بي بي تشيز 2.250، وتكسان وكلاسيك تشيكن ودينجرس 2.500، وميدنايت وبيت آند بين 2.750، وهوكد 3.000.
وفي باب «ستاكد» يصل السقف: سولار غرافيتي 3.500 للقطعة و5.000 للمزدوجة، وهو اغلى ما في القائمة. وروما وترف آند سويس 2.950 و3.950.
والمقبلات بين 3.000 و3.750، والبطاطا المغطاة بين 2.750 و3.950، والحلو بين 3.500 و3.750. والمشروبات الغازية 0.950، والعصير الطازج 1.800.
الصورة: برغر لحم بقر، صورة عامة وليست من المطعم. تصوير Len Rizzi، ملكية عامة عبر ويكيميديا كومنز.
المصدر: صفحة برجر بوتيك على موقع قاسترونوميكا · قائمة الطلب الرسمية للمطعم · حديثان مع باسل السالم في الراي، 3 سبتمبر 2012 و4 ابريل 2023. الاسعار كما كانت في 6 سبتمبر 2026.
استقبل المنشورات في بريدك
مرة في الاسبوع، اهم ما نشرناه.
يمكنك الغاء الاشتراك في اي وقت.
