الهريس: وليمة الصائمين وعزيمة العيد في الكويت
الهريس: وليمة الصائمين وعزيمة العيد في الكويت في ليالي رمضان، حين تتزين البيوت بأضواء الفوانيس وتفوح في الأزقة روائح التوابل، يتهيأ المطبخ الكويتي ليقدم واحدة من أعرق أطباقه وأقربها إلى القلب: الهريس. طبق تراثي يجمع بين بساطة المكونات وعمق النكهة، ويحمل في كل لقمة منه عبق الماضي وروح الجماعة. من البادية إلى المدينة الهريس ليس…