بيف بار في مركز جابر: شاورما من الواغيو والضأن، ودجاج يقلى في دهن البقر

«بيف بار» مطعم لحوم في مركز الشيخ جابر الاحمد الثقافي على شارع الخليج العربي. قائمته في الكويت منشورة على موقعه بالاسعار، وتبدا بقسم يسميه «طعام الشارع» قبل ان تصل الى المشويات.

طعام الشارع بلحم الواغيو

• دونر: شاورما صغيرة من لحم الواغيو والضأن في رقاقة قمح مع طحينة، 6 دنانير.
• «كي اف سي»: دجاج يقلى في دهن بقر الواغيو، مع صلصة فلفل سيشوان، 5.5 دنانير.
• باو: كعك كوري محشو بلحم واغيو مدخن بشاي الياسمين، 6 دنانير.
• كاربتشيو: شرائح رقيقة من فيليه بلاك انغوس مع الزعتر وشراب القيقب، 7.5 دنانير.
• عرايس لحمة: لحم مفروم حار مع البقدونس والبصل وجبن الموتزاريلا، 7.5 دنانير.
• كروك ساندو: شرائح «بروشوتو» من ريب آي معتق بالتجفيف، مع الموتزاريلا، 7.5 دنانير.

المشوي ومصدره

لحم البلاك انغوس واللحم الواغيو في قسم المشويات كلاهما من رينجرز فالي في استراليا. من الانغوس: ريب آي من الوسط 300 غرام بـ 15 دينارا، وشاتوبريان 500 غرام بـ 30. ومن الواغيو: فيليه 300 غرام بـ 25، وريب آي مزدوج 500 غرام لشخصين بـ 35، والتوماهوك نحو 1.4 كيلوغرام لشخصين او ثلاثة بـ 54 دينارا.

وفي قسم «الروباتا» طبق اسمه «ميسو بلاك بيف» تصفه القائمة بانه نسخة لحمية من طبق سمك القد الاسود بالميسو المعروف، بـ 12 دينارا. وفي الروتيسري شاورما الواغيو والضأن مع طحينة المطعم والبطاطا، 7 دنانير.

المواعيد والحجز

يذكر موقع المطعم ان ساعات العمل من 7:00 الى 11:00 مساء، بينما يعرض نظام الحجز الالكتروني اوقاتا تبدا من 1:00 ظهرا. الحجز بالهاتف 58856940 او عبر الموقع، والاسعار في القائمة بالدينار الكويتي.

الصورة: قطعة توماهوك مدخنة على طبق، صورة توضيحية وليست من المطعم. تصوير Flo2323، ملكية عامة CC0 عبر ويكيميديا كومنز.

المصدر: موقع بيف بار، صفحة الكويت وقائمة الطعام (menu.pdf)، ونظام الحجز SevenRooms، قرئت في 3 نوفمبر 2026.