ذاكرة الكويت

الكويت قبل النفط: المدينة والناس والحرف والبيوت.

استقبل المنشورات في بريدك

مرة في الاسبوع، اهم ما نشرناه.

يمكنك الغاء الاشتراك في اي وقت.

ذاكرة الكويت

بلاليط: شعيرية محلاة تحت عجة رقيقة

الحلو تحت والمالح فوق في صحن واحد. كيف تصنع البلاليط، ومتى تؤكل، ولماذا وصلت شعيريتها إلى الخليج بحرا.

قراءة 2 دقائق
ذاكرة الكويت

عائلة الغانم: تجارة سبقت النفط وبقيت بعده

أولى حلقات سلسلة العائلات التجارية الكويتية. تجارة عائلية بدأت قبل أول تصدير للنفط بأربعة عشر عاما. ما الذي بقي من الاسم، وما الذي لا نعرفه عن بدايته.

قراءة 3 دقائق
ذاكرة الكويت

مطبق الزبيدي: سمكة الكويت الأولى تحت الرز

سمكة فضية لا يساوم عليها أحد في السوق، وأرز يطبخ على مرقها ثم يطبق عليها. لماذا الزبيدي دون غيره، ومن أين جاء اسم الطبق.

قراءة 2 دقائق
ذاكرة الكويت

المطبخ الكويتي: من قدر الجدة إلى مائدة اليوم

مطبخ ساحل وتجارة قبل أن يكون مطبخ بر: كيف تشكلت المائدة الكويتية من الأرز والقمح والبهار الذي وصل مع السفن، ولماذا ما زالت تطبخ في البيوت.

قراءة 6 دقائق
ذاكرة الكويت

الهجرات النجدية إلى الكويت

الهجرات النجدية إلى الكويت في قلب الخليج العربي، حيث تتقاطع طرق التجارة وتلتقي ثقافات الشعوب، نشأت الكويت كواحة صغيرة تحولت مع الزمن إلى ميناء نابض بالحياة.…

قراءة 2 دقائق
ذاكرة الكويت

الهريس: وليمة الصائمين وعزيمة العيد في الكويت

الهريس: وليمة الصائمين وعزيمة العيد في الكويت في ليالي رمضان، حين تتزين البيوت بأضواء الفوانيس وتفوح في الأزقة روائح التوابل، يتهيأ المطبخ الكويتي ليقدم واحدة من…

قراءة 3 دقائق
ذاكرة الكويت

أسرة آل صباح: من البادية إلى الحكم

أسرة آل صباح: من البادية إلى الحكم في قلب الصحراء، حيث الريح تهمس بأسرار الرحلات القديمة، وبين خيام البدو الذين تعايشوا مع القسوة والكرم في آن…

قراءة 3 دقائق
ذاكرة الكويت

تاريخ الدينار الكويتي: من الروبية إلى عملة سيادية

تاريخ الدينار الكويتي: من الروبية إلى عملة سيادية لم يكن الدينار الكويتي دائما هو رمز السيادة النقدية في البلاد. بل كانت النقود التي يتداولها الناس يوما…

قراءة 3 دقائق