اغلب المقاهي تشتري بنها محمصا. و48 ايست تحمص بنفسها، وتبيع في الوقت نفسه الالات التي تحمص عليها لمن اراد ان يفعل مثلها.
الآلة
المحمصة تعمل على معدات غيزن الهولندية. والدليل على ذلك من الشركة نفسها: حساب غيزن نشر مقطعا من محمصة 48 ايست في الكويت واشار اليها بالاسم. و48 ايست بدورها الوكيل في الكويت لالات غيزن — من طراز العينات الصغير الى W1 و W6 و W15A و W30A — والى جانبها محمصات روست للعينات ومحمصة نيوكليس لينك.
اما الطراز الذي تحمص عليه انتاجها هي فغير منشور.
البن
تكتب في تعريفها بنفسها انها تجلب البن الاخضر من اليمن وكينيا والاكوادور واثيوبيا وبيرو والبرازيل. ومن قائمتها الحالية بالدينار:
- بني اسماعيل، اليمن — 11.000
- لورينا، البرازيل، 100 غرام — 8.500
- ماغوتا امبر H3، كينيا — 7.750
- يرغاتشيف تشيلتشيلي، اثيوبيا، تحميص اسبريسو — 6.000
- منزوع الكافيين، كولومبيا — 6.000
- بوسا نوفا، البرازيل — 5.000
- لا مارغريتا غيشا، بيرو، 100 غرام — 5.500
الفروع والمواعيد
ثلاثة مواقع تذكرها على موقعها: الشويخ الصناعية في الشارع 77 68 قطعة 70050، والسالمية في شارع سالم المبارك، وموقع في مستشفى اللوثان. الشويخ والسالمية من السابعة صباحا حتى الحادية عشرة ليلا، واللوثان من الثامنة حتى العاشرة.
وخرائط جوجل تسجل فرع الشويخ مفتوحا ويغلق الحادية عشرة، وتسجل فرع السالمية على مدار الساعة. وسنة التاسيس غير منشورة على قنواتها.
الصورة: آلة تحميص اسطوانية داخل محمصة، وليست آلة المحمصة موضوع المقال. تصوير Stevenbrooklyn، رخصة CC BY-SA 3.0 عبر ويكيميديا كومنز.
المصدر: موقع 48 ايست وقائمة بنه، وحساب غيزن للمحامص، وخرائط جوجل.
استقبل المنشورات في بريدك
مرة في الاسبوع، اهم ما نشرناه.
يمكنك الغاء الاشتراك في اي وقت.
